בדרך לירושלים עוצרים ב...

עוד יום שבת חם ולח עבר על כוחותינו, במחשבה היכן לבלות את השבת (ובגלל שטל בן זוגי לא אוהב ללכת לים!) החלטנו לנסוע לאיזור ירושלים ולבקר בשכונת עין כרם הקסומה שלאחרונה עולה הרבה בפיד שלי באינסטגרם.

קודם אוכלים - צהרים במסעדת מומה

התחלנו את היום במסעת מומה היפה, המסעדה ממוקמת בקריית ענבים (בקרבת מלון ישרוטל כרמים) ומגישה תפריט צהרים וערב מגוון. המסעדה לא כשרה ופתוחה 7 ימים בשבוע.

ההשראות לאוכל במומה מתחילות בסבתא - לאה אבושדיד שכונתה "מומה" שנולדה בשנת 1896 בירושלים. הסיפור המשפחתי בא לידי ידי ביטוי בעיצוב ובאווירה בחלל ודמותה של מומה הספרדייה שנודעה כבשלנית היוו השראה לתפריט וחלק ממתכוניה אף משולבים בו.

המסעדה ממקומת ברפת העתיקה של קריית ענבים - מבנה לשימור מיוחד במינו אותו שימרו ועיצבו מחדש להיות מומה תוך שמירה על האותנטיות והקסם הבלתי מוסבר של המבנה.

לובשת שמלה מהממת של ג'ובאנה לסטייל פור רנט.

מה אכלנו?

הגענו למסעדה בשעת צהרים של שבת, שלרוב מאופיינת בארוחת הברנאצ' אבל במסעדה מגישים רק תפריט צהרים וערב לכן הלכנו על מגוון מנות ראשונות קלילות וטעימות:.

• הקובנה של מומה - או כמו שהמלצרית קראה לה: מלכת השולחן. קובנה רכה ופריכה בליווי מטבלים.

• סלט פנצנלה - פשוט, טעים ומתובל היטב.

• קציצות הגבינה של סבתא מומה - כדורי גבינה מטוגנים על חמאת עגבניות חמה - מעדן.

• פטה כבדים בטעם נהדר עם ריבת תאנים ביתית.

• קפרציו פילה בקר טרי ומעולה.

• פולנטה שלא יצא לי לטעום אבל הוגדרה כהצלחה בשולחן.

• פסטה סיציליאנית עם קרם כרובית, עגבניות שרי וירוקים שהייתה מעולה ממש!

היינו חמישה אנשים ושילמנו 140 ש"ח לאדם כולל טיפ ובקבוק יין רוזה של קסטל.

את הקינוח החלטנו לאכול בתחנה הבאה, אבל אין ספק שזו מסעדה שנחזור אליה שוב.

דפדפו כדי לראות את כל המנות השוות שאכלנו.

ביקור קצר בעין כרם

עין כרם הוא כפר ציורי השוכן למרגלות הר אורה שבהרי יהודה. ביום שבת עין כרם עמוסה במבקרים ולכן אני ממליצה לא להיכנס לתוך הכפר עם הרכב אלא להחנות בכניסה וללכת רגלית ברחוב הראשי של הכפר (או להגיע ביום אחר😆).

בכל מקום בכפר ניתן לראות מבנים עתיקים ויפים לצד מסעדות חדשות (ואפילו סניף מרענן של גלידת גולדה), בכפר יש המון מנזרים וכנסיות שכעת בעקבות הקורוה סגורים לביקור אבל בהחלט ניתן לעבור ליד ולהתרשם מיופיין.

נקודות עצירה מומלצות

מעיין מרים - נקודת מרכזית בכפר - המעיין נקרא ע''ש מרים אם ישו, שבעת ביקורה בעין כרם נגשה למעיין ושתתה ממימיו. בעקבות זאת נתקדש המעיין במסורת הנוצרית וצליינים נהגו לקחת עמם לאירופה מים בבקבוקים ממי המעיין. זהו אחד המעיינות השופעים ביותר בהרי יהודה ואיכות מימיו הוציאה לו מוניטין רב (היום לא מאוד מומלץ לשתות את המים).

תצפית - ממול המעיין ישנה מרפסת פתוחה הצופה לנוף המדהים של האזור.

כנסיית הביקור - במעלה הכפר שוכנת כנסיית הביקור. הכנסייה מוקדשת לביקור המתואר בבשורה על פי לוקאס – ביקורה של מרים, אם ישו אצל אלישבע. אמנם המבנה סגור בימים אלו לכניסה מבקרים, אבל אם תטפסו מעלה ההר לכנסיה תוכלו לראותה מבעד לגדר וגם לזכות בתצפית נוף מהממת.

הולכים לאיבוד במסטאות עין כרם - בכפר ישנם עוד עוד המון אתרים לביקור, ממליצה לכם פשוט ללכת לאיבוד בסמטאות היפות ולחפש פינות מקסימות. Beauty is everywhere.

עוד המלצות שלא יצא לנו לבדוק:

מנזר גורני - בשנת 1871 נרכש המתחם עבור הכנסייה הרוסית האורתודוקסית אך רק בשנת 2007 קודשה כ"כנסיית כל הקדושים של רוסיה", בשנת 2009 כיפותיה של הכנסייה צופו זהב. כיום מתגוררות במנזר נזירות רוסיות אורתודוקסיות.

אחד המקומות היפים והנחשקים לביקור בכפר, עשרות אנשים ניסו להגיע למנזר לאחרונה ואחרי עליות תלולות וארוכות במיוחד בחום לא הצליחו. המנזר סגור למבקרים כעת ולדעתי דרכי הגישה אליו סגורות.

מסעדת כרמא - המסעדה ממוקמת ברחוב הראשי של עין כרם (קשה לפספס), המסעדה נבנתה בשנות ה-90, ועוצבה בסגנון טירה עתיקה שמשתלבת היטב בסגנון העתיק והשלו של הכפר. למסעדה מרפסת המשקיפה אל נוף ההרים הגבוהים, הטרסות והכנסיות של עין כרם. במסעדה מגישים תפריטהמבוסס על המטבח האיטלקי, ומשולב במנות בטעמים ישראליים עם מנות בשר וסטייקים , קדירות שונות, דגים ופירות ים, פסטות, וסלטים. לאחרונה ביקשה שם ניצן גפן והמליצה על המקום. 

בראסרי עין כרם - ממש ליד מעיין מרים ממוקם בראסרי עין כרם ולו מרפסת בקומה השניה הצופה לנוף הרי ירושלים. המסעדה מגישה תפריט בראנץ' ותפריט רגיל המבוסס על פסטות, בשרים, דגים ופירות ים.

אם אתם בעין כרם בזמן השקיעה אל תוותרו על דרינק במרפסת של הבראסרי.

בית השוקולד - בחנות ניתן למצוא את שלל השוקולדים שנעשים במקום בעבודת יד וכן גלידה איטלקית HOME MADE בטעמים מתחלפים. המקום כשר ופתוח בימים א'-ו' בין השעות 8:00-14:00.